VOA Special English - A Traditional Thanksgiving Meal
текст песни
14
0 человек. считает текст песни верным
0 человек считают текст песни неверным
VOA Special English - A Traditional Thanksgiving Meal - оригинальный текст песни, перевод, видео
- Текст
- Перевод
A Traditional Thanksgiving Meal, With Modern Shortcuts
23.11.2010, VOA News: Special English
This is the VOA Special English Agriculture Report.
Thanksgiving Day is America's version of a harvest festival. The holiday is celebrated on the fourth Thursday in November.
This Thursday, millions of Americans will join family and friends to give thanks and eat a meal with a history that is centuries old.
Early European settlers in North America held other ceremonies where they gave thanks. But what Americans often consider the first Thanksgiving took place in Plymouth Colony. Today we call it Massachusetts.
Those settlers are known as the Pilgrims. They held a three-day celebration in the fall of sixteen twenty-one. They celebrated the harvest with members of a local Indian tribe.
The best known food that Americans traditionally eat on Thanksgiving is turkey. The nation's turkey producers are expected to raise two hundred forty-two million birds this year. The government says that is two percent fewer than last year. Last year's turkey production had a value of about three and a half billion dollars.
Thanksgiving turkeys are traditionally served with a bread mixture that some Americans call stuffing. Others call it dressing. Side dishes include cranberries, sweet potatoes and green beans or other vegetables. The meal traditionally ends with a dessert of pumpkin pie or pecan pie.
Some Thanksgiving foods have changed over time. For example, most turkeys these days are bred with larger breasts to provide more white meat. Corn -- known in much of the world as maize -- has also changed. It tastes much sweeter then the starchier corn of the past.
The way Americans prepare for Thanksgiving has also changed. Economist John Anderson of the American Farm Bureau Federation says people look for ways to save time, though not everyone does.
JOHN ANDERSON: "There are a lot of us who have grandmothers who would not even think of using a store-bought pie crust. And that is kind of the least of the shortcuts that we use."
He says shortcuts like buying prepared foods for the holiday are part of a bigger trend in America.
JOHN ANDERSON: "If you think about our food in general, not just Thanksgiving dinner, but our food products in general, there has been a tremendous move over the last twenty or thirty years toward more convenience products."
Some people might not have the time or the desire to prepare a big meal, or the space for a lot of guests. Whatever the reason, John Anderson notes that more people go to a restaurant for Thanksgiving dinner than in the past.
Charity groups and religious organizations will also be busy this Thursday, serving Thanksgiving meals to the needy. The weak economy has increased the number of Americans receiving government assistance to buy food.
And that's the VOA Special English Agriculture Report, written by Jerilyn Watson. I'm Bob Doughty.
23.11.2010, VOA News: Special English
This is the VOA Special English Agriculture Report.
Thanksgiving Day is America's version of a harvest festival. The holiday is celebrated on the fourth Thursday in November.
This Thursday, millions of Americans will join family and friends to give thanks and eat a meal with a history that is centuries old.
Early European settlers in North America held other ceremonies where they gave thanks. But what Americans often consider the first Thanksgiving took place in Plymouth Colony. Today we call it Massachusetts.
Those settlers are known as the Pilgrims. They held a three-day celebration in the fall of sixteen twenty-one. They celebrated the harvest with members of a local Indian tribe.
The best known food that Americans traditionally eat on Thanksgiving is turkey. The nation's turkey producers are expected to raise two hundred forty-two million birds this year. The government says that is two percent fewer than last year. Last year's turkey production had a value of about three and a half billion dollars.
Thanksgiving turkeys are traditionally served with a bread mixture that some Americans call stuffing. Others call it dressing. Side dishes include cranberries, sweet potatoes and green beans or other vegetables. The meal traditionally ends with a dessert of pumpkin pie or pecan pie.
Some Thanksgiving foods have changed over time. For example, most turkeys these days are bred with larger breasts to provide more white meat. Corn -- known in much of the world as maize -- has also changed. It tastes much sweeter then the starchier corn of the past.
The way Americans prepare for Thanksgiving has also changed. Economist John Anderson of the American Farm Bureau Federation says people look for ways to save time, though not everyone does.
JOHN ANDERSON: "There are a lot of us who have grandmothers who would not even think of using a store-bought pie crust. And that is kind of the least of the shortcuts that we use."
He says shortcuts like buying prepared foods for the holiday are part of a bigger trend in America.
JOHN ANDERSON: "If you think about our food in general, not just Thanksgiving dinner, but our food products in general, there has been a tremendous move over the last twenty or thirty years toward more convenience products."
Some people might not have the time or the desire to prepare a big meal, or the space for a lot of guests. Whatever the reason, John Anderson notes that more people go to a restaurant for Thanksgiving dinner than in the past.
Charity groups and religious organizations will also be busy this Thursday, serving Thanksgiving meals to the needy. The weak economy has increased the number of Americans receiving government assistance to buy food.
And that's the VOA Special English Agriculture Report, written by Jerilyn Watson. I'm Bob Doughty.
Традиционная еда на День Благодарения, с современными ярлыками
23.11.2010, VOA News: специальный английский
Это специальный отчет о сельском хозяйстве VOA.
День благодарения - это Америка, версия фестиваля урожая. Праздник отмечается в четвертый четверг ноября.
В этот четверг миллионы американцев присоединятся к семье и друзьям, чтобы поблагодарить и съесть еду с историей, которой столетия.
Ранние европейские поселенцы в Северной Америке провели другие церемонии, где они поблагодарили. Но то, что американцы часто считают первым Днем Благодарения в Плимутской колонии. Сегодня мы называем это Массачусетс.
Эти поселенцы известны как паломники. Они провели трехдневное празднование осенью шестнадцати двадцати одного. Они отпраздновали урожай с членами местного индийского племени.
Самая известная еда, которую американцы традиционно едят на День Благодарения, - это Турция. Ожидается, что национальные производители индейки принесут двести сорок двух миллионов птиц в этом году. Правительство говорит, что это на два процента меньше, чем в прошлом году. Прошлогоднее производство Турции составило около трех с половиной миллиардов долларов.
День благодарения индеек традиционно подается с хлебной смесью, которую некоторые американцы называют начинкой. Другие называют это заправкой. Боковые блюда включают клюкву, сладкий картофель и зеленую фасоль или другие овощи. Еда традиционно заканчивается десертом из тыквенного пирога или пекана.
Некоторые продукты на День Благодарения со временем изменились. Например, большинство индеек в наши дни разводят с большими грудями, чтобы обеспечить больше белого мяса. Кукуруза, известная в большей части мира как кукуруза, также изменилась. На вкус гораздо слаще, чем упорная кукуруза прошлого.
То, как американцы готовились к Дню благодарения, также изменилось. Экономист Джон Андерсон из Американской федерации фермерских бюро говорит, что люди ищут способы сэкономить время, хотя не все это делают.
Джон Андерсон: «Есть много из нас, у кого есть бабушки, которые даже не думают об использовании купленной в магазине корочки для пирога. И это наименьшая из ярлыков, которые мы используем».
Он говорит, что ярлыки, такие как покупка готовых продуктов на праздник, являются частью более крупной тенденции в Америке.
Джон Андерсон: «Если вы думаете о нашей еде в целом, а не только на ужин в День Благодарения, но и о наших продуктах питания в целом, за последние двадцать или тридцать лет произошел огромный шаг к более удобным продуктам».
У некоторых людей может не быть времени или желания приготовить большую еду или место для многих гостей. Независимо от причины, Джон Андерсон отмечает, что больше людей ходят в ресторан на ужин на День Благодарения, чем в прошлом.
Благотворительные группы и религиозные организации также будут заняты в этот четверг, подавая блюда на благодарение нуждающимся. Слабая экономика увеличила число американцев, получающих государственную помощь, чтобы купить еду.
И это отчет о специальном английском сельском хозяйстве VOA, написанный Джерилин Уотсон. Я Боб Даути.
23.11.2010, VOA News: специальный английский
Это специальный отчет о сельском хозяйстве VOA.
День благодарения - это Америка, версия фестиваля урожая. Праздник отмечается в четвертый четверг ноября.
В этот четверг миллионы американцев присоединятся к семье и друзьям, чтобы поблагодарить и съесть еду с историей, которой столетия.
Ранние европейские поселенцы в Северной Америке провели другие церемонии, где они поблагодарили. Но то, что американцы часто считают первым Днем Благодарения в Плимутской колонии. Сегодня мы называем это Массачусетс.
Эти поселенцы известны как паломники. Они провели трехдневное празднование осенью шестнадцати двадцати одного. Они отпраздновали урожай с членами местного индийского племени.
Самая известная еда, которую американцы традиционно едят на День Благодарения, - это Турция. Ожидается, что национальные производители индейки принесут двести сорок двух миллионов птиц в этом году. Правительство говорит, что это на два процента меньше, чем в прошлом году. Прошлогоднее производство Турции составило около трех с половиной миллиардов долларов.
День благодарения индеек традиционно подается с хлебной смесью, которую некоторые американцы называют начинкой. Другие называют это заправкой. Боковые блюда включают клюкву, сладкий картофель и зеленую фасоль или другие овощи. Еда традиционно заканчивается десертом из тыквенного пирога или пекана.
Некоторые продукты на День Благодарения со временем изменились. Например, большинство индеек в наши дни разводят с большими грудями, чтобы обеспечить больше белого мяса. Кукуруза, известная в большей части мира как кукуруза, также изменилась. На вкус гораздо слаще, чем упорная кукуруза прошлого.
То, как американцы готовились к Дню благодарения, также изменилось. Экономист Джон Андерсон из Американской федерации фермерских бюро говорит, что люди ищут способы сэкономить время, хотя не все это делают.
Джон Андерсон: «Есть много из нас, у кого есть бабушки, которые даже не думают об использовании купленной в магазине корочки для пирога. И это наименьшая из ярлыков, которые мы используем».
Он говорит, что ярлыки, такие как покупка готовых продуктов на праздник, являются частью более крупной тенденции в Америке.
Джон Андерсон: «Если вы думаете о нашей еде в целом, а не только на ужин в День Благодарения, но и о наших продуктах питания в целом, за последние двадцать или тридцать лет произошел огромный шаг к более удобным продуктам».
У некоторых людей может не быть времени или желания приготовить большую еду или место для многих гостей. Независимо от причины, Джон Андерсон отмечает, что больше людей ходят в ресторан на ужин на День Благодарения, чем в прошлом.
Благотворительные группы и религиозные организации также будут заняты в этот четверг, подавая блюда на благодарение нуждающимся. Слабая экономика увеличила число американцев, получающих государственную помощь, чтобы купить еду.
И это отчет о специальном английском сельском хозяйстве VOA, написанный Джерилин Уотсон. Я Боб Даути.
Другие песни исполнителя:
- VOA Special English - iPads, E-Readers, Notebook Computers Top Wish Lists
- VOA Special English - The Whirligig of Life
- VOA Special English - A Municipal Report - By O Henry
- VOA Special English - 2 Billion People Expected Online by End of 2010
- VOA Special English - A Whole New World, Brought to Us by Gizmos and Gadgets